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QUAND LA TRADITION RENCONTRE LA DÉTENTE

La Masseria Bagnara est devenue un établissement hôtelier et de restauration en 2010, après une rénovation qui a duré environ cinq ans.

La structure d’origine, située dans la Contrada qui lui a donné son nom, était une ferme paysanne mentionnée pour la première fois dans des documents datant de la fin du XVIIe siècle et exploitée pendant plusieurs décennies.

Dans cette masseria, propriété de différentes familles au fil des siècles, vivaient de nombreuses personnes qui cultivaient la terre et produisaient des biens de première nécessité : on y pratiquait l’élevage du bétail et la culture du blé, de l’avoine et de l’orge ; on y produisait de la ricotta et de délicieux fromages, transformés par les mains des paysans et vendus ensuite sur les marchés du village.

C’est en s’inspirant de ce passé extraordinaire que la famille Pagano a envisagé de créer une structure réceptive, en entamant une rénovation qui respecterait la forme originale tout en étant en phase avec l’époque et les désirs de la clientèle touristique d’aujourd’hui.

Partant du principe que cette histoire précieuse devait être protégée et mise en valeur, l’idée de conception était de laisser le bâtiment historique dans son intégralité, en transformant les anciens espaces de travail et de vie des agriculteurs en espaces de réception fonctionnels. Ainsi, les anciens abris pour animaux, les « suppenne », ont changé d’identité et ont été transformés en chambres et suites de luxe ; les anciens entrepôts sont devenus un centre de bien-être et un restaurant ; la structure la plus ancienne, la « pagliara », a été transformée en une cave à vin de qualité.

La Masseria Bagnara n’a jamais abandonné son passé et la famille Pagano, qui en est propriétaire depuis de nombreuses années, n’a pas dénaturé le sens et l’identité de ce lieu, tout en orientant la rénovation dans le sens de la modernité et de la fonctionnalité, nécessaires à un niveau d’hospitalité national, mais aussi et surtout international.

LA MASSERIA BAGNARA EST ÉGALEMENT DANS CE CAS.

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