I nostri Chef, attraverso un percorso di rivisitazione della cucina tradizionale, creano piatti nuovi con lo sguardo rivolto al passato: quello delle “massaie”, che hanno tramandato di generazione in generazione ricette, ingredienti e segreti che rendono speciale la cucina pugliese.

Piatti ricchi di storia e di gusto, capaci di far emozionare i nostri Ospiti, preparati con ingredienti semplici ma di alta qualità.

Tutto quello che si trova nei nostri piatti, viene coltivato o pescato a pochi chilometri dalla nostra Masseria per garantire la genuinità del prodotto.

Scoprite il piacere del relax che passa dalla tavola.