Nos chefs, en revisitant la cuisine traditionnelle, créent de nouveaux plats avec un regard sur le passé : celui des “femmes au foyer”, qui ont transmis les recettes, les ingrédients et les secrets qui font la particularité de la cuisine des Pouilles.

Des plats riches en histoire et en goût, capables d’enthousiasmer nos hôtes, préparés avec des ingrédients simples mais de grande qualité.

Tout ce que vous trouvez dans nos plats, est cultivé ou pêché à quelques kilomètres de notre ferme pour assurer l’authenticité du produit.

Découvrez le plaisir de la détente qui passe de la table.